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详情描述
授课内容
基础理论知识（原料、工具认识）蛋糕抹胚、花边、私房蛋糕、创意蛋糕制作、巧克力装饰制作、甜品、小西点制作、蛋糕烤胚培训等近60来种。
课程具体安排
1.讲解各种蛋糕的配方以及原料、工具认识
2.蛋糕抹圆胚、直胚培训
1.蛋糕装饰花边培训
2.传统花边培训
创意私房蛋糕制作
1.私房蛋糕小汽车
2.私房蛋糕Hello Kitty
3.私房蛋糕机器猫
4.私房蛋糕芭比娃娃
5.私房蛋糕粉浴芭比
6.私房蛋糕比基尼
7.私房蛋糕木屋
8.私房蛋糕小熊蛋糕
9.私房蛋糕巧虎
10.手绘蛋糕
11.花篮蛋糕
10种传统蛋糕制作
1.寿桃蛋糕
2.寿星蛋糕
3.仙鹤蛋糕
4.生肖蛋糕
1.戚风蛋糕制作
2.芝士蛋糕制作
3.慕斯蛋糕制作
4.焦糖蛋糕制作
5.提拉米苏制作
6.彩虹蛋糕制作
DAY19
巧克力配件装饰及巧克力转印
DAY20
学生毕业作品制作
要求：每位学生独立完成一个蛋糕制作（从烤胚到抹胚及蛋糕设计）
课堂作品分析、问题解答
每期人数：1520人
开课时间：每月8号
上课时间：提前一个月或半个月预约
