温馨提示
1、交易前请仔细核实商家真实资质!如发现非法商家,欢迎广大网民举报,举报电话:4000-999-800。
2、提供免考、代考、办证均是违法行为,请不要相信。
3、该信息由列表网网友发布,其真实性及合法性由发布人负责,列表网仅引用以供用户参考,详情请阅读列表网免责条款。
4、在签订合同或相关协议之前,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详情描述
福建学做烤鱼-学习烤鱼配料哪里有-商记东海湾培训
烤鱼口味:鱼香味;麻辣味;香辣味;酸菜味;剁椒味;豆鼓味;泡椒味;咖喱味;酸辣味
由老师手把手教学----如何杀鱼----秘制红油的熬制----母汤制作----秘制烤鱼酱的制作---上火烤鱼----出成品----品尝学员作品。
具体操作程序如下:
1.认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。
2.腌料,腌粉的配制。
3.酱料的配制。
4.香料,红油的炒制。
5.选鱼,剖鱼
6.鱼的烤制
7.汤料的制作
8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
9.教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法