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详情描述

南安食堂承包 南安食堂托管


食堂总体运作的布局


1 、餐厅餐饮文化的布置:


A 、贴一些文明礼貌、秩序井然、讲究卫生、节约粮食 等积极向上的企业文化标语不但可以对员工增加宣传力度,而且可以增添企业文化氛围。


B 、厨房里贴一些可视标识和岗位责任制。做到有问题有人可找,有物可寻、有法可依、有法可治。


2 、食堂员工形象:


上班时穿好工作服、袖套、围裙、帽子;每一个服务人员开餐时必须要戴一次性口罩、手套。提高了服务人员集体的内涵气质,也为企业树立了良好的形象。


3 、就餐顺序的调整:


A 、在保温台边增添塑料围栏,广告警示牌。避免员工乱串队,依序排队。


B 、增添样品柜,让员工清楚知道什么样的菜在哪个保温台,避免到了打菜台挑来挑去,可提高就餐速度,避免排长队。


4 、添加菜的品种:


A 、每餐配有 3 种套式以上让员工选择。


B 、增加菜的品种、炒面、汤粉、面食、兰州拉面、蛋炒饭、砂锅等让员工自由选择。


五、感恩与回馈:


A 、我司每年会抽出部份资金去资助贵司特困员工家庭,为构造一个和谐的大家庭奉献我们的绵薄之力。


B 、隔年降利回馈于贵司,以做员工之福利。


食堂承包专家-泉州市邦克餐饮管理有限公司欢迎您来电洽谈!